سوالات استخدامی کارشناس آزمایشگاه غذا، دارو و بهداشتی وزارت بهداشت

سوالات استخدامی کارشناس آزمایشگاه غذا، دارو و بهداشتی وزارت بهداشت با همراهي استخدام نشان مسيري روشن براي پيروزي در آزمون پيش روي شما مي‌گشايد.اين منابع ارزشمند، آمادگي شما را براي موفقيت تضمين کرده و روياي استخدام کارشناس آزمایشگاه غذا، دارو و بهداشتی وزارت بهداشت محقق مي‌سازد.

عکس ها

مهم‌ترین عامل در پیشگیری از مسمومیت‌های غذایی میکروبی چیست؟
الف) افزودن مواد نگهدارنده زیاد
ب) رعایت بهداشت فردی و محیطی
ج) پخت طولانی مدت غذا در دمای پایین
د) نگهداری غذا در دمای اتاق برای مدت طولانی
پاسخ صحیح: ب

کدام روش برای اندازه‌گیری مقدار پروتئین در یک نمونه غذایی متداول‌تر است؟
الف) جذب اتمی
ب) اسپکتروفتومتری مرئی-فرابنفش
ج) روش کجلدال
د) کروماتوگرافی گازی
پاسخ صحیح: ج

شایع‌ترین علت فساد میکروبی در مواد غذایی با فعالیت آبی (Aw) بالا چیست؟
الف) کپک‌ها
ب) مخمرها
ج) باکتری‌ها
د) ویروس‌ها
پاسخ صحیح: ج

برای کنترل کیفیت آب آشامیدنی، حضور کدام باکتری نشان‌دهنده آلودگی احتمالی مدفوعی است؟
الف) لاکتوباسیلوس
ب) استافیلوکوکوس اورئوس
ج) اشرشیا کلی
د) باسیلوس سوبتیلیس
پاسخ صحیح: ج

کدام روش جداسازی بر اساس تفاوت در توزیع اجزا بین فاز متحرک و فاز ثابت عمل می‌کند؟
الف) سانتریفیوژ
ب) تقطیر
ج) کروماتوگرافی
د) فیلتراسیون
پاسخ صحیح: ج

واحد اندازه‌گیری فعالیت آبی (Aw) در مواد غذایی چیست؟
الف) درصد
ب) میلی‌گرم بر کیلوگرم
ج) بدون واحد
د) پاسکال
پاسخ صحیح: ج

حضور کدام ماده در فرآورده‌های گوشتی فرآوری شده می‌تواند نشان‌دهنده استفاده غیرمجاز از مواد نگهدارنده خاص باشد؟
الف) نشاسته
ب) نیتریت‌ها
ج) چربی ترانس
د) فیبر غذایی
پاسخ صحیح: ب

هدف اصلی از انجام آزمون‌های پایداری بر روی فرآورده‌های دارویی چیست؟
الف) تعیین رنگ و طعم محصول
ب) اطمینان از حفظ کیفیت و ایمنی محصول در طول زمان نگهداری
ج) بررسی اثربخشی اولیه دارو
د) اندازه‌گیری اندازه ذرات ماده موثره
پاسح صحیح: ب

کدام استاندارد بین‌المللی به الزامات عمومی برای صلاحیت آزمایشگاه‌های آزمون و کالیبراسیون می‌پردازد؟
الف) ISO 9001
ب) ISO 14001
ج) ISO 17025
د) OHSAS 18001
پاسخ صحیح: ج

می‌تونی تو آزمون‌های مرتبط با غذا و دارو هم شرکت کنی. سوالات استخدامی هنرآموز صنایع غذایی آموزش و پرورش بهت کمک می‌کنه تا با آمادگی کامل در این مسیر موفق بشی. همین حالا منابع رو بررسی کن.

در آنالیز دارویی، روش HPLC (کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا) بیشتر برای چه منظوری استفاده می‌شود؟
الف) اندازه‌گیری رطوبت
ب) تعیین نقطه ذوب
ج) شناسایی و اندازه‌گیری اجزای مختلف در نمونه
د) شمارش کل میکروبی
پاسخ صحیح: ج

کدام یک از ویتامین‌های زیر محلول در چربی است؟
الف) ویتامین C
ب) ویتامین B12
ج) ویتامین A
د) اسید فولیک
پاسخ صحیح: ج

مایکوتوکسین‌ها معمولاً توسط کدام گروه از میکروارگانیسم‌ها تولید می‌شوند؟
الف) باکتری‌ها
ب) ویروس‌ها
ج) مخمرها
د) کپک‌ها
پاسخ صحیح: د

برای استریل کردن تجهیزات آزمایشگاهی مقاوم به حرارت، معمولاً از کدام روش استفاده می‌شود؟
الف) فیلتراسیون
ب) تابش فرابنفش
ج) اتوکلاو
د) مواد شیمیایی ضدعفونی‌کننده
پاسخ صحیح: ج

pH مناسب برای رشد اکثر باکتری‌های بیماری‌زا در مواد غذایی معمولاً در چه محدوده‌ای است؟
الف) اسیدی (زیر 4.5)
ب) خنثی تا کمی قلیایی (حدود 6.5 تا 7.5)
ج) بسیار قلیایی (بالای 9)
د) هر pH
پاسخ صحیح: ب

کدام ابزار برای اندازه‌گیری دقیق حجم مایعات در آزمایشگاه استفاده می‌شود؟
الف) ارلن مایر
ب) بشر
ج) پیپت حجم‌سنجی
د) دسیکاتور
پاسخ صحیح: ج

منظور از “مدت ماندگاری” در مورد فرآورده‌های غذایی چیست؟
الف) زمانی که محصول تولید شده است.
ب) حداکثر زمانی که محصول قابل فروش است.
ج) زمانی که محصول کیفیت و ایمنی خود را تحت شرایط نگهداری مشخص حفظ می‌کند.
د) زمانی که محصول مصرف شده است.
پاسخ صحیح: ج

آزمون “حدود مجاز میکروبی” در مورد فرآورده‌های بهداشتی به چه معناست؟
الف) حداکثر تعداد مجاز باکتری‌های بیماری‌زا در محصول
ب) حداکثر تعداد مجاز کل میکروارگانیسم‌ها و میکروارگانیسم‌های خاص در محصول
ج) حداقل تعداد میکروارگانیسم‌های مفید در محصول
د) تعداد ویروس‌های مجاز در محصول
پاسخ صحیح: ب

برای شناسایی سموم در مواد غذایی، کدام روش تحلیلی اغلب مورد استفاده قرار می‌گیرد؟
الف) جذب اتمی
ب) اسپکتروسکوپی جرمی همراه با کروماتوگرافی گازی یا مایع
ج) پتانسیومتری
د) ویسکوزیته سنجی
پاسخ صحیح: ب

کدام ماده افزودنی برای بهبود رنگ فرآورده‌های گوشتی پخته شده به کار می‌رود؟
الف) اسید اسکوربیک
ب) نیتریت سدیم
ج) لسیتین
د) بنزوات سدیم
پاسخ صحیح: ب

هدف از آزمون حلالیت برای یک ماده موثره دارویی چیست؟
الف) تعیین نقطه ذوب آن
ب) بررسی نحوه توزیع آن در بدن
ج) اطمینان از اینکه می‌تواند به طور کامل در حلال مورد نظر حل شود.
د) اندازه‌گیری pH محلول آن
پاسخ صحیح: ج

کدام یک از تکنیک‌های اسپکتروسکوپی برای شناسایی گروه‌های عاملی در یک ترکیب آلی مفید است؟
الف) اسپکتروسکوپی جذب اتمی
ب) اسپکتروسکوپی نشری اتمی
ج) اسپکتروسکوپی فروسرخ (IR)
د) اسپکتروسکوپی مرئی-فرابنفش (UV-Vis)
پاسخ صحیح: ج

اصطلاح “Validation” (صحت‌گذاری) در آزمایشگاه به چه فرآیندی اشاره دارد؟
الف) تأیید نتایج یک آزمون توسط کارشناس دیگر
ب) اثبات اینکه یک روش آزمون یا تجهیزات برای هدف مورد نظر مناسب است و نتایج دقیق ارائه می‌دهد.
ج) کالیبراسیون منظم تجهیزات
د) ثبت دقیق نتایج آزمون‌ها
پاسخ صحیح: ب

کدام یک از عوامل زیر می‌تواند باعث کاهش ارزش غذایی یک ماده غذایی در طول نگهداری شود؟
الف) نور
ب) دما
ج) اکسیژن
د) همه موارد فوق
پاسخ صحیح: د

کدام یک از آزمون‌های زیر جزء آزمون‌های شیمیایی در آنالیز شیر خام محسوب می‌شود؟
الف) شمارش کلی میکروبی
ب) آزمون ردوکتاز
ج) اندازه‌گیری درصد چربی
د) آزمون آنتی‌بیوتیک‌ها
پاسخ صحیح: ج

برای اطمینان از ایمنی میکروبی فرآورده‌های آرایشی و بهداشتی، حضور کدام میکروارگانیسم به طور خاص مورد بررسی قرار می‌گیرد؟
الف) لاکتوباسیلوس
ب) استافیلوکوکوس اورئوس و سودوموناس آئروژینوزا
ج) ساکارومایسس سرویزیه
د) باسیلوس کوآگولانس
پاسخ صحیح: ب

منظور از GMP (عملیات خوب ساخت) در صنایع دارویی چیست؟
الف) مجموعه‌ای از قوانین برای بازاریابی دارو
ب) سیستمی برای اطمینان از تولید و کنترل محصولات دارویی مطابق با استانداردهای کیفیت
ج) روشی برای انجام آزمایشات بالینی
د) فرآیندی برای ثبت اختراع دارو
پاسخ صحیح: ب

کدام یک از ظروف شیشه‌ای آزمایشگاهی برای حرارت دادن یکنواخت مایعات استفاده می‌شود؟
الف) بالن حجمی
ب) پیپت پاستور
ج) بالن ته گرد
د) دسیکاتور
پاسخ صحیح: ج

کدام روش برای استخراج ترکیبات حساس به حرارت از نمونه‌های گیاهی بیشتر توصیه می‌شود؟
الف) تقطیر با بخار
ب) استخراج با حلال تحت حرارت بالا
ج) استخراج با حلال در دمای پایین یا استخراج با سیال فوق بحرانی
د) خاکسترگیری
پاسخ صحیح: ج

برای اندازه‌گیری مقدار رطوبت در یک نمونه غذایی، از کدام ابزار استفاده می‌شود؟
الف) اسپکتروفتومتر
ب) ترازو
ج) آون خشک‌کن یا رطوبت‌سنج
د) ویسکوزیمتر
پاسخ صحیح: ج

حضور آفلاتوکسین‌ها در کدام گروه از مواد غذایی بیشتر شایع است؟
الف) محصولات لبنی
ب) غلات و دانه‌های روغنی
ج) گوشت و فرآورده‌های آن
د) سبزیجات برگ سبز
پاسخ صحیح: ب

کدام ماده شیمیایی معمولاً برای تنظیم pH در محلول‌های آزمایشگاهی استفاده می‌شود؟
الف) سدیم کلرید
ب) اسیدها یا بازها
ج) اتانول
د) استون
پاسخ صحیح: ب

در آنالیز میکروبی آب، شمارش کلی باکتری‌های هتروتروف (HPC) چه چیزی را نشان می‌دهد؟
الف) تعداد باکتری‌های بیماری‌زا
ب) بار کلی باکتریایی در نمونه آب
ج) تعداد باکتری‌های مفید
د) تعداد ویروس‌های موجود در آب
پاسخ صحیح: ب

کدام یک از پارامترهای زیر برای ارزیابی کیفیت روغن‌های خوراکی مهم است؟
الف) عدد اسیدی
ب) عدد یدی
ج) عدد پراکسید
د) همه موارد فوق
پاسخ صحیح: د

برای تعیین غلظت یک ماده در محلول با استفاده از اسپکتروفتومتری UV-Vis، از کدام قانون استفاده می‌شود؟
الف) قانون بویل
ب) قانون شارل
ج) قانون بیر-لامبرت
د) قانون اهم
پاسخ صحیح: ج

کدام یک از روش‌های زیر برای نگهداری طولانی مدت نمونه‌های بیولوژیکی در آزمایشگاه مناسب است؟
الف) نگهداری در دمای اتاق
ب) نگهداری در یخچال (4 درجه سانتی‌گراد)
ج) انجماد در دمای پایین (مانند -20 یا -80 درجه سانتی‌گراد)
د) نگهداری در معرض نور مستقیم خورشید
پاسخ صحیح: ج

هدف اصلی از انجام آزمون‌های کنترل کیفیت (QC) در آزمایشگاه چیست؟
الف) آموزش پرسنل
ب) اطمینان از صحت و دقت نتایج آزمون‌ها
ج) کاهش هزینه‌ها
د) افزایش سرعت آزمون‌ها
پاسخ صحیح: ب

کدام یک از معرف‌های زیر برای شناسایی وجود نشاسته در نمونه غذایی استفاده می‌شود؟
الف) محلول فهلینگ
ب) محلول لوگل (ید در یدید پتاسیم)
ج) محلول بندیکت
د) محلول بیورت
پاسخ صحیح: ب

شوک حرارتی در فرآیندهای میکروبیولوژی به چه معناست؟
الف) افزایش ناگهانی دما برای کشتن میکروارگانیسم‌ها
ب) قرار دادن میکروارگانیسم‌ها در معرض تغییر ناگهانی دما
ج) کاهش تدریجی دما برای حفظ میکروارگانیسم‌ها
د) نگهداری میکروارگانیسم‌ها در دمای ثابت
پاسخ صحیح: ب

در آنالیز دارویی، “impurity profile” (رخ‌نمای ناخالصی) به چه چیزی اشاره دارد؟
الف) نحوه جذب دارو در بدن
ب) مجموعه ناخالصی‌های موجود در یک ماده موثره دارویی یا فرآورده نهایی
ج) اثرات جانبی دارو
د) دوز مصرفی دارو
پاسخ صحیح: ب

کدام یک از اقدامات زیر برای جلوگیری از آلودگی متقاطع نمونه‌ها در آزمایشگاه ضروری است؟
الف) استفاده از تجهیزات و ظروف تمیز و استریل شده
ب) کار در فضای تهویه‌شده
ج) پوشیدن روپوش و دستکش
د) همه موارد فوق
پاسخ صحیح: د

برای تعیین عدد اسیدی در روغن‌های خوراکی، از کدام روش تیتراسیون استفاده می‌شود؟
الف) تیتراسیون کمپلکسومتری
ب) تیتراسیون رسوبی
ج) تیتراسیون اسید-باز
د) تیتراسیون اکسیداسیون-احیا
پاسخ صحیح: ج

کدام میکروارگانیسم می‌تواند در مواد غذایی کنسرو شده‌ای که به درستی حرارت ندیده‌اند، رشد کرده و سم کشنده تولید کند؟
الف) سالمونلا تیفی موریوم
ب) استافیلوکوکوس اورئوس
ج) کلستریدیوم بوتولینوم
د) کامپیلوباکتر ژژونی
پاسخ صحیح: ج

هدف از آزمون تجزیه (Dissolution Test) برای اشکال دارویی جامد (مانند قرص و کپسول) چیست؟
الف) تعیین سختی قرص
ب) اندازه‌گیری سرعت و میزان آزاد شدن ماده موثره از فرمولاسیون دارویی
ج) بررسی رنگ و ظاهر قرص
د) تعیین وزن قرص
پاسخ صحیح: ب

کدام روش برای شناسایی و شمارش باکتری‌های زنده در نمونه‌های غذایی متداول است؟
الف) رنگ‌آمیزی گرم
ب) روش پلیت کانت (شمارش کلنی)
ج) آزمون الیزا
د) کروماتوگرافی
پاسخ صحیح: ب

با مطالعه نمونه سوالات استخدامی داروسازی، نه‌تنها برای آزمون داروسازی آماده می‌شی، بلکه می‌تونی تو آزمون‌های دیگه حوزه غذا و دارو هم شرکت کنی. این سوالات رو دانلود کن.

برای اندازه‌گیری میزان قندهای احیاکننده در نمونه غذایی، از کدام معرف یا روش استفاده می‌شود؟
الف) معرف بیورت
ب) معرف فهلینگ یا محلول بندیکت
ج) معرف لوگل
د) روش کجلدال
پاسخ صحیح: ب

کدام یک از انواع آب برای تهیه معرف‌ها و محلول‌های استاندارد در آزمایشگاه تحلیلی مناسب‌تر است؟
الف) آب شیر
ب) آب مقطر
ج) آب دیونیزه یا آب فوق خالص
د) آب باران
پاسخ صحیح: ج

در مورد مواد اولیه دارویی، منظور از API چیست؟
الف) اطلاعات بسته‌بندی دارو
ب) ماده موثره دارویی (Active Pharmaceutical Ingredient)
ج) روش آنالیز پایه
د) تاریخ انقضا
پاسخ صحیح: ب

کدام روش برای اندازه‌گیری غلظت یون‌های فلزی در نمونه‌های آب یا غذا استفاده می‌شود؟
الف) اسپکتروسکوپی فروسرخ
ب) کروماتوگرافی گازی
ج) جذب اتمی یا طیف‌سنجی نشری پلاسما (ICP)
د) رزونانس مغناطیسی هسته‌ای (NMR)
پاسخ صحیح: ج

کدام یک از آزمون‌های فیزیکی برای کنترل کیفیت روغن‌های خوراکی انجام می‌شود؟
الف) اندازه‌گیری عدد اسیدی
ب) اندازه‌گیری چگالی و ضریب شکست
ج) اندازه‌گیری عدد پراکسید
د) اندازه‌گیری محتوای رطوبت
پاسخ صحیح: ب

برای ارزیابی کیفیت میکروبی هوا در محیط‌های حساس مانند اتاق تمیز در صنایع دارویی، از کدام روش استفاده می‌شود؟
الف) نمونه‌برداری از سطح
ب) نمونه‌برداری از آب
ج) نمونه‌برداری فعال یا غیرفعال هوا
د) نمونه‌برداری از تجهیزات
پاسخ صحیح: ج

کدام مورد نشان‌دهنده آلودگی احتمالی در کشت باکتریایی است؟
الف) رشد کلنی‌های یک شکل و رنگ
ب) رشد کلنی‌های با اشکال و رنگ‌های متفاوت
ج) عدم رشد در محیط کشت
د) تغییر رنگ محیط کشت طبق انتظار
پاسخ صحیح: ب

برای ضدعفونی کردن سطوح کار در آزمایشگاه میکروبیولوژی، معمولاً از کدام ماده شیمیایی استفاده می‌شود؟
الف) استون
ب) الکل اتیلیک یا ایزوپروپیل (غلظت 70%)
ج) اسید سولفوریک
د) گلیسیرین
پاسخ صحیح: ب

کدام یک از پارامترهای زیر در برگه اطلاعات ایمنی مواد شیمیایی (MSDS/SDS) ذکر می‌شود؟
الف) فرمول شیمیایی
ب) خطرات مربوط به ماده
ج) روش‌های اطفاء حریق
د) همه موارد فوق
پاسخ صحیح: د

کدام یک از تکنیک‌های کروماتوگرافی برای جداسازی ترکیبات فرار با نقطه جوش پایین مناسب‌تر است؟
الف) کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC)
ب) کروماتوگرافی گازی (GC)
ج) کروماتوگرافی لایه نازک (TLC)
د) کروماتوگرافی تبادل یونی
پاسخ صحیح: ب

هدف اصلی از “ردیابی‌پذیری” (Traceability) در آزمایشگاه چیست؟
الف) پیگیری سوابق مالی آزمایشگاه
ب) امکان پیگیری مسیر یک نمونه، داده یا نتیجه از ابتدا تا انتها و بالعکس
ج) ردیابی موقعیت مکانی تجهیزات
د) پیگیری حضور و غیاب پرسنل
پاسخ صحیح: ب

برای اندازه‌گیری میزان قند کل (پس از هیدرولیز) در نمونه غذایی، از کدام روش می‌توان استفاده کرد؟
الف) روش بیورت
ب) روش فهلینگ یا روش‌های آنزیمی
ع) روش کجلدال
د) روش وایلند
پاسخ صحیح: ب

کدام یک از دستگاه‌های زیر برای اندازه‌گیری جذب یا عبور نور در طول موج‌های خاص در محدوده مرئی و فرابنفش استفاده می‌شود؟
الف) اسپکتروفلوریمتر
ب) اسپکتروفتومتر UV-Vis
ج) جذب اتمی
د) طیف‌سنج جرمی
پاسخ صحیح: ب

در کنترل کیفیت فرآورده‌های دارویی، آزمون یکنواختی محتوا (Content Uniformity) برای چه منظوری انجام می‌شود؟
الف) بررسی یکنواختی وزن قرص‌ها
ب) اطمینان از اینکه هر واحد از فرآورده (مثلاً قرص یا کپسول) حاوی مقدار صحیحی از ماده موثره است.
ج) بررسی یکنواختی رنگ فرآورده
د) تعیین زمان تجزیه قرص
پاسخ صحیح: ب

کدام یک از میکروارگانیسم‌ها جزء شاخص‌های بهداشتی در مواد غذایی محسوب می‌شود؟
الف) لاکتوباسیلوس
ب) کپک‌ها
ج) کلیفرم‌ها و اشرشیا کلی
د) مخمرها
پاسخ صحیح: ج

برای اندازه‌گیری ویسکوزیته یک مایع در آزمایشگاه، از کدام ابزار استفاده می‌شود؟
الف) pH متر
ب) ویسکوزیمتر
ج) رفراکتومتر
د) پلاری متر
پاسخ صحیح: ب

کدام یک از آزمون‌های زیر برای تشخیص تقلب در شیر (افزودن آب) می‌تواند مفید باشد؟
الف) اندازه‌گیری پروتئین
ب) اندازه‌گیری چگالی یا نقطه انجماد
ج) اندازه‌گیری چربی
د) اندازه‌گیری لاکتوز
پاسخ صحیح: ب

منظور از “حد تشخیص” (Limit of Detection – LOD) در یک روش آنالیز چیست؟
الف) حداکثر مقدار ماده‌ای که روش می‌تواند اندازه‌گیری کند.
ب) کمترین مقدار ماده‌ای که روش می‌تواند با دقت اندازه‌گیری کند.
ج) کمترین مقدار ماده‌ای که روش می‌تواند وجود آن را تشخیص دهد، اگرچه لزوماً با دقت اندازه‌گیری نکند.
د) محدوده غلظتی که روش در آن خطی است.
پاسخ صحیح: ج

کدام یک از تجهیزات آزمایشگاهی برای جدا کردن ذرات جامد از مایع با استفاده از نیروی گریز از مرکز استفاده می‌شود؟
الف) فیلتر فشاری
ب) سانتریفیوژ
ج) شیکر
د) حمام اولتراسونیک
پاسخ صحیح: ب

در آزمایشگاه میکروبیولوژی، محیط کشت افتراقی چیست؟
الف) محیطی که فقط به یک نوع میکروارگانیسم خاص اجازه رشد می‌دهد.
ب) محیطی که اجازه رشد انواع مختلفی از میکروارگانیسم‌ها را می‌دهد، اما آن‌ها را بر اساس ویژگی‌های خاصی قابل تشخیص (افتراق) می‌سازد.
ج) محیطی که از رشد همه میکروارگانیسم‌ها جلوگیری می‌کند.
د) محیطی که برای نگهداری طولانی مدت میکروارگانیسم‌ها استفاده می‌شود.
پاسخ صحیح: ب

جواب سوالات آزمون استخدامی کارشناس آزمایشگاه غذا، دارو و بهداشتی وزارت بهداشت با پاسخ تشریحی

وظایف اصلی کارشناس آزمایشگاه غذا، دارو و بهداشتی چیست؟
انجام آزمایش های مختلف بر روی نمونه های غذا، دارو و مواد بهداشتی
کنترل کیفیت و تایید صلاحیت محصولات
نظارت بر بهداشت و ایمنی محیط آزمایشگاه
مستند سازی و گزارش نتایج آزمایش ها
همکاری با سایر بخش های آزمایشگاه و سازمان های مربوطه

مهمترین مهارت های مورد نیاز برای این شغل کدامند؟
دقت و ظرافت در انجام آزمایش ها
تسلط بر روش های آزمایشگاهی و تجهیزات مربوطه
دانش کافی در زمینه شیمی، میکروب شناسی، بیوشیمی و …
توانایی تجزیه و تحلیل نتایج آزمایش ها
قدرت گزارش نویسی و مستند سازی

برای استخدام در این شغل چه مدرک تحصیلی مورد نیاز است؟
کارشناسی یا کارشناسی ارشد در رشته های مرتبط مانند آزمایشگاه، علوم آزمایشگاهی، میکروب شناسی، بیوشیمی و …

شرایط سنی برای استخدام در این شغل چیست؟
حداکثر 35 سال

مراحل استخدام در این شغل به چه صورت است؟
ثبت نام در آزمون استخدامی
شرکت در آزمون کتبی و مصاحبه تخصصی
گزینش و بررسی مدارک

پاسخنامه آزمون استخدامی کارشناس آزمایشگاه غذا، دارو و بهداشتی وزارت بهداشت

حقوق و مزایای این شغل به چه صورت است؟
حقوق و مزایای مصوب وزارت بهداشت برای کارشناسان آزمایشگاه

نمونه ای از سوالات تخصصی این شغل در آزمون استخدامی چیست؟
روش های آزمایش میکروبیولوژی مواد غذایی
اصول و روش های کروماتوگرافی
آنالیز کمی و کیفی مواد دارویی
کنترل کیفیت و تایید صلاحیت محصولات بهداشتی

منابع مفید برای مطالعه و آمادگی در آزمون استخدامی این شغل کدامند؟
کتاب های مرجع مربوط به رشته های مرتبط
جزوات و نمونه سوالات آزمون های استخدامی
سایت های تخصصی وزارت بهداشت و سازمان های مربوطه

در چه صورت می توان از مزایای سختی کار برای این شغل بهره مند شد؟
در صورت کار در شرایط خاص و پرخطر مانند آزمایشگاه های پرتوپزشکی

سوالات استخدامی کارشناس غذا و دارو

امکان ارتقای شغلی برای کارشناسان آزمایشگاه غذا، دارو و بهداشتی وجود دارد؟
بله، با کسب سابقه و تجربه و شرکت در دوره های آموزشی

وظایف کارشناس آزمایشگاه در بخش کنترل کیفیت چیست؟
انجام آزمایش های مربوط به کنترل کیفیت مواد اولیه و محصولات نهایی
نظارت بر فرآیند تولید و انبارش محصولات
تهیه و تدوین دستورالعمل های مربوط به کنترل کیفیت

وظایف کارشناس آزمایشگاه در بخش تحقیق و توسعه چیست؟
انجام تحقیقات و مطالعات علمی در زمینه های مرتبط با آزمایشگاه
توسعه روش های جدید آزمایشگاهی
همکاری با سایر بخش های تحقیقاتی و دانشگاهی

کارشناس آزمایشگاه در چه مراکزی می تواند مشغول به کار شود؟
وزارت بهداشت و سازمان های تابعه
دانشگاه ها و مراکز تحقیقاتی
آزمایشگاه های خصوصی
شرکت های تولید مواد غذایی، دارویی و بهداشتی